그릴의 수명을 연장하고 성능을 향상시키는 5가지 팁

이번 여름에 더 많은 요리를 즐길 수 있도록 그릴을 더 오래 사용할 수 있는 5가지 방법을 알아냈습니다.

그릴의 계절이 왔습니다! 즉, 화창한 주말마다 최고의 그릴을 준비하고 요리를 주최할 구실을 찾고 있다는 의미입니다. 문제는, 자신도 몰랐던 7가지 굽기 실수를 피하기 위해 모든 주의를 기울이고 여름용 그릴을 준비하기 위해 다음 5가지 팁을 따른다고 해도 여전히 그릴에 큰 타격을 줄 수 있는 나쁜 습관이 있다는 것입니다.

이러한 조치는 그릴 성능에 영향을 미치고 전체 수명을 단축시킬 수도 있습니다. 그릴을 최대한 활용하고 싶다면 그릴의 수명을 연장하고 성능을 향상시킬 수 있는 5가지 방법을 모아봤습니다. 우리의 조언을 따르면 그릴은 여름 내내 최고의 상태를 유지할 것입니다.

가장 중요한 팁은 그릴을 청소하는 데 시간을 투자하는 것입니다. 그릴은 종종 크고, 번거롭고, 청소하기 불편하기 때문에 이것은 우리 중 많은 사람들이 미루는 자질구레한 일입니다. 또한 굽는 과정에서 잔여물이 제품에 들러붙어 제거하기 어려울 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 그릴을 청소하는 것은 필수적입니다.

사용 사이에 그릴을 청소하지 않으면 이전 요리의 맛이 다음에 요리하는 모든 것을 오염시킬 수 있습니다. 게다가 발암 물질을 포함한 박테리아, 세균 및 원치 않는 물질도 퍼질 수 있습니다. 그릴 자체의 경우 남은 잔여물은 전체 열 분포에 영향을 주어 성능을 저하시킬 수 있습니다. 심각한 경우, 더러운 그릴은 결국 버너와 같은 내부 구성 요소가 막혀 제대로 기능하지 못하게 됩니다.

따라서 그릴을 청소하는 것은 그릴을 유지하고 오래 사용할 수 있도록 돕는 중요한 부분입니다. 매번 사용 후에는 격자를 청소하고 눈에 띄는 잔여 음식을 제거하는 것이 좋습니다. Grillart Grill Brush Bristle Free & Wire Combined BBQ Brush ($ 12.67, Amazon)와 같은 튼튼한 그릴 브러시를 사용하면 도움이 될 수 있습니다. 브러시가 문지르는 재료에 적합한지 확인하세요. 그렇지 않으면 극세사 천을 사용할 수 있습니다. 강모가 있는 그릴 브러시를 구입하는 경우 청소 중에 부러지는 것으로 알려져 있으므로 고품질 디자인인지 확인하십시오.

2~3개월마다 그릴을 분해하고 구석구석 구석구석을 꼼꼼히 청소해야 하지만, 용도에 따라 더 자주 청소해야 할 수도 있습니다. 구체적인 지침은 사용 중인 그릴 유형에 따라 다르지만 지침이 필요하면 그릴 청소 방법을 확인하세요.

믿거나 말거나 그릴로 모든 것을 요리할 수는 없습니다. 요리하려고 하면 엉망이 될 뿐인 특정 음식이 있습니다. 그렇지 않으면 일부 재료는 화재 위험을 초래할 수도 있습니다. 예를 들어 베이컨은 요리할 때 기름을 많이 생성하는데, 이 기름은 화염에 노출되면 쉽게 불이 붙을 수 있습니다.

일반적으로 지방이 많은 음식은 그릴에 염증을 일으킬 수 있습니다. 이는 잔여 그리스가 연료 공급원(주로 숯)으로 떨어질 때 발생합니다. 확 타오르는 현상은 굽는 과정에서 자연적으로 발생하는 현상이지만 불꽃이 제어할 수 없을 경우 음식을 망칠 수 있고 안전 위험을 초래할 수 있으므로 이를 최소한으로 유지하는 것이 좋습니다.

폭발을 피하기 위해 그릴에 노출되는 지방과 기름의 양을 제한하십시오. 고기 관절을 다듬고 굽기 전에 조금씩 재워두십시오. 화재가 발생하면 석탄이나 연료원에서 멀리 떨어진 곳으로 음식을 옮기십시오.

그릴에 잔여 기름이 쌓이지 않도록 하십시오. 그렇지 않으면 기름 화재 위험이 발생할 수 있습니다. 청소 루틴의 일환으로 매 사용 후 이 사항을 확인하십시오.

그릴에 굽지 말아야 할 음식 7가지를 확인해보세요.

그릴을 사용하지 않을 때는 외부 요소에 노출된 채로 두어서는 안 됩니다. 풍화 작용은 모든 종류의 손상을 일으킬 수 있습니다. 녹이 주요 후보입니다. 햇빛에 장기간 노출되면 퇴색이 발생할 수 있으며 야생 동물 자체가 긁힘이나 찌그러짐을 유발할 수 있습니다.

일상적인 사용 사이와 청소 후 건조되면 뚜껑을 닫고 야외 그릴용 Grillman 프리미엄 그릴 커버(36.99달러, Amazon)와 같은 방수 커버를 바르십시오. 적절한 커버는 그릴의 수명을 연장하는 데 큰 도움이 됩니다.